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記者馮珮汶／綜合報導
端午連假即將到來，每年此時就是為自己放縱找個好藉口，因為端午就是要吃粽子啊！近年來除了傳統的南北部粽以外，更多口味像是養生粽、造型粽、創意粽紛紛出籠，餡料也是花招百出，甚至有業者放入鮭魚進餡料，蹦出不一樣的好滋味，以下就整理百貨公司與知名店家今年的特色粽，想嚐鮮的話趕快來列清單囉。
✔麻膳堂
去年麻膳堂以試驗消費者對麻辣粽接受程度的方式推出數量不多的「私房麻辣粽」，沒有進行宣傳卻是銷售一空。今年正式推出跟市面與粽不同的創意私房麻辣粽，針對不敢吃辣的人也推出了傳統風味粽，因為純手工製作也以限量的方式在各門市進行販售。
▲麻膳堂私房麻辣粽。（圖／品牌提供）
✔小倉屋
小倉屋首次推出也是市面少見正宗的「鰻魚粽」，鰻魚粽外型有別於台灣粽的三角形，剝開竹葉立眼看見色深而香滿滿蒲燒鰻魚鋪在糯米、白飯、新社香菇和綠竹筍充分攪和融合的米糰子上，結合方形粽型日本的典雅綻現。
業者表示，除了最經典費工炙烤入魂的鰻魚，過程還需仔細混合餡料，一層米飯餡料、一層金黃蛋絲、再一層米飯餡料，做工繁複而且完全純手工，剛開始只抱著少量做分享給VIP，沒想到大受歡迎。送出幾組後，沒有想到需求越滾越大，還沒正式開賣，訂單已經超過200套。
▲小倉屋鰻魚粽。（圖／品牌提供）
✔欣葉
台菜老字號欣葉餐廳的台灣粽，經典干貝滷肉口味熱銷19年，始終擁有不少鐵粉支持，尤其堅持自己炒料、包粽、製醬的精神，成為房屋貸款 袋袋相傳的好味道。噴香的招牌「干貝滷肉粽」內餡干貝魷魚鮮、滷肉香，米飯粒粒可口；延伸自傳統酒席中甜點概念的「金桔紅豆粽」則清甜芬芳，5鹹3甜口味的黃金組合，每袋還附上欣葉董事長配方、以蔬菜自製的蔬菜甜辣醬，禮袋含5鹹粽3甜粽每袋NT$960元，附贈自製蔬菜醬及時尚保冷袋，限量銷售的產品需提貨前三日訂購。
▲欣葉「干貝滷肉粽」。（圖／品牌提供）
✔添好運
因應端午節到來，添好運推出米其林等級的港式肉粽—「好運糯米雞粽」。港式肉粽正方形非常扎實，大小為台肉粽的兩倍，可兩人分食。添好運遵循古法製作，一顆重達300G，採用特選荷葉包裹糯米、肝腸、豬肉、雞肉等配料，一打開就能聞到濃濃的荷葉香，一口咬下綿密的米飯口感搭配濃郁的荷葉香，令人齒頰留香、回味無窮。
▲添好運「糯米雞粽」。（圖／品牌提供）
✔美威鮭魚
為提供消費者健康、美味、高品質的粽品選擇，「Supreme Salmon美威鮭魚」首度進軍肉粽市場，即日起至6月7日房屋貸款獨家於全台家樂福販售限量1000袋、「粽」所矚目超強組合的「美威頂級鮭魚雙味粽」，包括不惜成本將鮭魚與紅藜麥雙超級食物入粽的「極品鮭魚紅藜粽」、以及嚴選鮮嫩鮭魚與少許豬肉，拌入熱銷品「鮭魚干貝XO醬」的「干貝XO醬鮭魚粽」，每袋5 房屋貸款顆，包含「極品鮭魚紅藜粽」3顆、「干貝XO醬鮭魚粽」2顆，「美威頂級鮭魚雙味粽」定價388元／袋。
▲美威鮭魚「美威頂級鮭魚雙味粽」。（圖／品牌提供）
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