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記者鄧崴/綜合報導
一旁擺著燒餅夾蛋,顧客拿鐵湯匙攪拌攪拌,這碗三兩下清空的是什麼?稀飯嗎?不是。
日本節目旁白:「這間就是,就是從小孩到大人都會上門的地方紅店洪記豆漿。」
日本民間瘋台灣早餐,早就有節目專程搭機來台採訪,這也難怪除了五反田,東京神田也有類似的台灣味。
紅豆、綠豆倒在豆花上,夏天吃冰涼消暑,台式甜品同樣寵壞日本人的舌尖。
東京豆花工房店主田邊與志久:「喜好甜品的女性已成為主要的客群,最得意的配料是花生,也最受客人喜愛,把花生煮得甜軟是日本沒有的吃法,是把台灣味重現得很完美的自信之作。」
好滋味飄洋過海,不求花俏多變,如何衷於原味,反倒成了打造台灣佳餚的唯一指標。(整理:實習編輯楊思敏)
出處:三立新聞網

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