稀有「月亮魚」Q彈口感似干貝 漁夫：捕獲機率比中樂透難新光代書-房屋二胎.土地二胎.二胎 貸款.轉貸降息.抵押.房屋增貸.債務整合

記者徐詩涵、張浩譯／新竹報導

六月份，宜蘭接連捕獲稀少的月亮魚，而且兩次都被新竹一間餐廳下訂。業者說，大多數漁船如房屋貸款 果一生中能捕捉到一尾月亮魚，已經非常幸運，民眾說月亮魚口感吃起來像干貝一樣Q彈，還比黑鮪魚好吃，料理上多半以生魚片或煮湯居多。

高溫火烤灑上花生和蒜片，再撥開魚肉，肉質不斷逼出水分，一口放進嘴裡好幸福。這次的食材是少見的月亮魚，料理多半以煮湯或生魚片為主。

民眾：「牠吃起來房屋貸款 很有彈性，而且很滑順，就是有那種滑滑、古溜古溜的那種口感在，然後很甜，還有一點點那種，加上那種現磨的芥末，它很鮮甜。」

長度甚至超過老闆的手，重到需要三個人合力才能搬動，油花像黑鮪魚，肉質吃起來卻像干貝，油脂豐富、入口即化，很受饕客喜愛。

老闆徐漢治房屋貸款 ：「能碰到月亮魚，我覺得是運氣，但是如果能吃到月亮魚的話是幸運。」

即便是吃過山珍海味的老饕，也不一定吃過。

月亮魚魚身渾圓飽滿，呈現銀白色。身上還有白色的斑點，就像明月伴著星光，還有著一對鮮房屋貸款紅魚鰭，特別的是胸鰭尾鰭和嘴巴都是橘紅色，正是月亮魚的招牌記號。

整條月亮魚處理完到上桌成為美食，至少要三個小時，據說捕獲的機率跟中樂透差不多。

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